Sjokolademuffins - den sunne typen!

De ble ikke så værst! Derfor velger jeg å dele oppskriften. Disse mengdene gav 2 muffins men mange fine proteiner i:

  • 1 egg
  • 1 ss sukrinmelis
  • 1 ss bakekakao
  • 1 ss splenda
  • 2 ss (25g) mandelmel
  • 5 g fiberhusk (kan helt sikkert sløyfes!)
  • 1/2 ts bakepulver
  • 2 ss kesam
  • noen dråper vaniljeessens
  • litt vann

*rørerørerøre*

Konsistensen ble ganske kremete, litt tykkere enn en vanlig kakerøre. Stekte de på rundt 200° i 15-20 min. Sjekket med kakepinne at de var ferdig (ingen røre henger igjen når du stikker pinnen ned i kaken).

Neste gang tror jeg at jeg vil prøve med bittelitt smør i røra. Litt mer usunt, men også enda litt bedre på smak! Puttet noen hakkede valnøtter i røra. Tror biter av tørket frukt kunne vært godt også!

Eksprimenter til den store gullmedaljen!!


Med noen fine muffinsformer smaker de ekstra godt:)

 

2 kommentarer

Levepositivt

11.nov.2010 kl.13:03

Jeg skulle bake dette i går ... men hvor i all verden finner man mandelmel og sukrinmelis , ?

Ny blogg: http://missmowmow.com

11.nov.2010 kl.20:37

treningsbloggen: Det finner du på helsekostbutikker! Eller du kan kjøpe det her: http://www.mamut.net/funksjonellmat/shop/

Lykke til med bakingen:)

Skriv en ny kommentar

Ny blogg: http://missmowmow.com

Ny blogg: http://missmowmow.com

28, Trondheim

Besøk min nye blogg: http://missmowmow.com

Norske blogger


bloglovin



www.blogglink.no

Kategorier

Arkiv

hits